Tørket ingefær tilsettes i vørteren under kok eller i gjæringskaret og gir smak av ingefær.
Passer til å lage Ingefær øl /Ginger beer.
Tips:
Bruk ølsettet American Blond.
Tilsett 100g Ingefær de siste 5 minuttene av koketiden.
(bruk gjerne humlepose)
Kan også være et godt supplement i juleøl men, bør brukes med måte.
Kombiner gjerne med andre krydder som for.eks kardemomme, kanel, nellik, koriander eller vaniljestang.