Petra 8610 SEMOLA DI GRANO DURO, 5 kg
Mjölet som kommer från durumvete kallas ommald mannagryn. Traditionellt producerades detta huvudsakligen i regionerna i södra Italien. Det skiljer sig från mjukt vete både genom sin mer accentuerade kornstorlek och genom sin karakteristiska bärnstensgula färg, en färg som också påverkar de produkter som erhålls med det. Detta mjöl används till focaccia och pannpizza, bröd, pizza och konditorivaror.
Specifikationer
Näringsinnehåll (per 100g)
|
Kolhydrater:
|
72,0
|
|
Fiber:
|
2,5
|
|
Fett:
|
1,0
|
|
Proteiner:
|
11,5
|
|
Salt:
|
0,025
|
|
Energi (kj):
|
1476,0
|
|
Energi (kcal):
|
348,0
|
Förpackningens storlek:
5 kg