Stigbergets Amazing Haze
Allgrain, 25 liter
Stigbergets legendariska IPA. Extremt humlearomatisk, tack vare stora mängder Citra, Mosaic och Ekuanot. Inslag av ananas, passionsfrukt, grapefruktskal, ljust bröd och kryddor samt en mjuk bitterhet gör detta till en härlig törstsläckare.
Ölkitet är beräknat för 25 liter vört i jäshinken.
Stil: IPA
Alkoholprocent: ca. 6,5%. Förväntat OG: ca. 1.064. FG: ca 1.015
IBU: ca. 15. Färg 7,5 EBC
Innehåller 6,78 kg
krossad
malt:
Malt: Crisp Extra Pale.flaked oats, Crisp Naked Oats, Torrified Wheat, Crisp Caramalt
Humle: Mosaic, Citra, Ekuanot
Jäst: 2 påsar Safale S-04
Mäskas på 67°C i 60 minuter, 78 °C i 5 minuter. Kokas i 60 minutter. Humlen tillsätts enligt medföljande beskrivningen.
Jäser på ca. 18-22°C.
Tilsätt 5 g. socker per liter öl när ölet sätts på flaska, och låt kolsyras vid 20-28°C i ca 14 dagar.
CO2 volym på fat: ca 2-2,2.