Lucky Jack är Lervigs bästsäljare genom tiderna! Den har en härlig doft från den älskade Citra-, Chinook- och Amarillo-humlen, och en lätt kropp som gör den lätt att dricka och älskad av alla!
Tips: Passar perfekt med en fet hamburgare!
Ölsetet är beräknat för 20 liter till jäsning.
I receptbladet som följer med går det att klippa ut en färdig etikett till Bishop Tap Handle!
Stil: American Pale Ale
Alkoholprocent: ca. 4,7 %.
Förväntat OG: ca. 1 046.
FG: cirka 1 010
IBU: ca. 36 – medelbesk.
Färg: 15 EBC - guldgul
Innehåller 4,34 kg krossad malt:
Malt: Pilsner, Cara Blond, Cara Gold
Humle: Pearl, Amarillo, Chinook, Citra
Jäst: Fermentis US-05
Mäskas på 66°C i 60 minuter. Kokas i 60 minuter. Humlen tillstts enligt beskrivning på humlepåsarna.
Jäses vid ca. 20°C.
Tillsätt 6 g socker per liter öl när ölet flaskas och låt kolsyrejäsa vid 20-28°C i ca. 14 dagar innan den ställs kallt.
CO2-volym på fat: ca. 2,4 - Se kolsyretabell här
Länk till detaljerad beskrivning och vägledning, A4 utskriftsformat
Link till receptet i Brewfather
