Innehåller diammoniumfosfat (DAP), en oorganisk kvävekälla för jäst. Rekommenderas för god jäsning av mjöd, frukt-, grönsaks- och blomviner. Kan också vara bra för jäsning av Hard Seltzer.
Tillsätts före jästen, men INTE till/för rehydrering av jäst.
Doseringsförslag: ca. 3-6 gram per 10 liter dryck.