Challenger – Meget populær! Når du tilsetter Challenger i øl gir det en myk, blomstrende karakter med en anelse krydder. I tillegg kan noen av de søtere citrusfruktene merkes i ølet. Challenger brukes i et bredt spekter av øltyper, noe som gjør at dette er en humle som passer når man eksperimenterer med nye oppskrifter.Challenger humlen er populær i engelske øl, og kom til verden ved Wye College som et kjærlighetsbarn av Northern Brewer og en tysk variant i 61’. Den er en dual-purpose humle med moderate alfa verdier i området 6,5-8,5%. Da den kom på markedet i 68’, var hensikten å ha en humle med gode alfa verdier, god aroma samt høy motstand mot sykdom.

Challenger i øl har en myk, blomstrete karakter med en anelse krydder. I tillegg kan noen av de søtere citrus fruktene merkes i ølet. Challenger brukes i et bredt spekter av øltyper, noe som gjør at dette er en humle som passer når man eksperimenterer med nye oppskrifter.

Challenger har egenskaper som kan sammenlignes med East Kent Golding, Styrian Golding og Phoenix.

Challenger brukes ofte i Engelsk Ale, Porter, Stout, og kan brukes som bitterhumle eller som aromahumle

Opprinnelsesland: UK

Egenskap/bruk: Dual-purpose humle (betyr at humlen kan brukes både som bitter- og aromahumle)

Mer info: http://beerlegends.com/challenger-hops