Amarillo upptäcktes av Virgil Gamache Farms och är en av de topp 10 mest använda av mikrobryggerier världen runt. Den relativt höga alfasyran tillsammans med den extremt höga mängden Myrcene som ger den tydliga toner av citrus och grapefrukt.
Ursprungsland: USA
Användningsområde: Arom & Bitter
Arom/smak: Grapefrukt, Apelsin, Citron, Melon, Aprikos & Persika
Motsvarande humlesorter: Cascade, Centennial, Simcoe, Mosaic
Vanligt förekommande i ölsorterna: NEIPA, IPA & APA