Saaz - Høyt aktet og æret humle! Saaz humlen har forandret bryggeverden for alltid. Den mest brukte og kjente humle i ølverdenen er Saaz. Saaz gir en pepperaktig sammensatt aroma som passer som hånd i hanske til alle lagerøl. Og, også til en del ales, spesielt belgiske ales benytter Saaz.Saaz Humlen har forandret bryggeverden for alltid. Den er aktet og æret fordi den bidro til å definere europeiske Lagers og Bohemian Pilsners. Den er derfor den mest brukte og kjente humle i ølverdenen. Saaz er en naturlig variant fra Tsjekkia, som kommer fra området rundt byen Saaz i Bohemia. Denne dyrkes også i Belgia og USA, men er da opprinnelig Tsjekkisk.

Saaz er mye brukt i Tsjekkisk Pils, Lager, samt europeiske og Belgiske øl av samme type. Alfa nivået på 2,0-6,0% er meget lav, noe som gjør at den er mest brukt som aromahumle. Men hvis den blir brukt som bitterhumle, gir den en meget delikat bitterhet, grunnet forholdet mellom alfa- og betasyrene.

Saaz gir en pepperaktig, kompleks aroma som passer som hånd i hanske på alle lagerøl. Men også en del ales, spesielt belgiske ales benytter Saaz.

Alfasyre: 3,5%

Årgang: 2018

Opprinnelsesland: Tsjekkia

Egenskap/bruk: Aromahumle

Mer info: http://beerlegends.com/saaz-hops