BROWN MALT
Hemligheten till en riktigt bra London Porter.
“The secret behind any London Porter is Brown Malt.”
— John Keeling, Brewery Director, Fuller Smith & Turner, London.
Ölstilar: London Porter, mellan till mörka belgiska stilar, Brown Ale
Maltprofil: Kaffebönor
Färg: 430-600 EBC
Användning: upp till 10%
Producent: Simpsons Malt
Simpsons Brown malt ger en rik kaffearom som är ideal för Stouts och Porters. De ger en mjuk munkänsla och ökar skumstabiliteten. Färgen är mörk mahogny som ger värme och djup till mörka ölstilar. Ofta en bortglömd malt.