Cashmere togs fram av Washington State University och introducerades 2013. Cashmere är resultatet av korsning av Cascade och Northern Brewer.

Det är en bra dual-purpose humle. Cashmere har blivit populär med smaker som citron, lime och melon. Den erbjuder en mjuk bitterhet, är milt aromatisk med en ton av örter. Bra lagringsstabilitet. Passar bra bland annat i Saison-öl.

Arom:  Citron, lime och melon, örter

Alfasyra: 7-10%

Användningsområde: Bitter, smak, arom

Land: USA

Alternativ humle: Cascade, Amarillo

Rekommenderas till bland annat: IPA, NEIPA, Pale Ale