Irish Stout
Detta är en svart irländsk stout med krämigt skum, i samma stil som välkända Guinness och Murphy's. Smaker av kaffe och rostad chokladmalt, balanserat med subtil fruktighet och en torr avslutning.
Antal liter färdig produkt: ca 23 liter
- Alkoholprocent: ca 5%
- Bitterhet: 3/5
- IBU: 30-38
- Färg: Svart
- Jäst: M42 New World Strong Ale
- Rekommenderad jästemperatur: 18-23°C
- Uppskattat FG*: 1,009
- Humle: Goldings
*Uppskattat FG; benämning för mängden restsötma i ölen. Final Gravity, mäts med hydrometer när jäsningen är avslutad. Kan ibland även betecknas med SG för Specific Gravity, även om det är vanligast att kalla värden som tas under jäsningens gång för SG-värden. FG-värden för Mangrove Jacks kit kan man hitta här: https://mangrovejacks.com/pages/sg-readings
Påsen består av två separata utrymmen, som innehåller det flytande koncentratet samt torrjäst och övriga tillsatser.
För detta extrakt kit behöver du också 1,2 kg pure liquid malt extract eller 1 kg dextros (druvsocker) för att uppnå önskad alkoholprocent.
Det rekommenderas att rehydrera torrjästen före användning, Kocka upp 1 dl vatten per paket jäst. Låt vattnet svalna till ungefär rekommenderad jästemperatur. Sprinkla jästen över ytan på vattnet och låt stå i 10 minuter, använd därefter en desinficerad sked eller liknande för att röra om blandningen och låt därefter stå i ytterligare 10 minuter. Sen kan jästen hällas ner i den kylda vörten.
Klicka här för att läsa de engelska instruktionerna direkt från tillverkaren https://cdn.shopify.com/s/files/1/0195/8620/files/V3_MJ_GENERIC_INST_HR.pdf