MALTKARAKTÄR
Munchnermalten värms till runt 110-120°C som ger malten en aromatisk och lite nötig karaktär. Den högre temperaturen ger också ett lägre enzyminnehåll än pilsnermalt.
ANVÄNDNING
Munchnermalt är ideal för mörka lager, festbier och bocköl för att ge en tydlig karaktär av malt till ditt öl.
EBC: 14–18
Läs mer på Viking Malts hemsida