Malt

Hos oss finner du ett brett utbud av malt från ansedda mälterier. Vi skiljer normalt mellan basmalt, dvs de ljusa malt-typerna som utgör huvudbeståndsdelen av dom flesta öl, och specialmalt som används i olika mängder för att tillföra smak, arom, kropp och fyllnad till ölet. Ska du komponera ditt eget recept rekommenderas att kontrollera vad som är max mängd som rekommenderas av en typ av malt i ett recept.

EBC (European Brewery Convention) är ett mått för malt (och färdig öl) som anger hur mycket färg malten tillför. Dom ljusa malt-typerna kan ha en EBC under 3 medans dom allra mörkaste kan påminna och mörkrostat kaffe och ha en EBC runt 1500