WLP860 Munich Lager Yeast
From Münchens äldsta bryggeri som fortfarande är aktivt. Kultiverad och konserverad av bryggande munkar under många generationer. Denna jäststam är känd för sina rena, krispiga jäsning som balanseras av en maltsötma.
Alkoholtolerans: Medel, 5-10%
Utjäsning: 68-72%
Flockulering: Medel
Rekommenderad jästemperatur: 9-11°C
Läs mer om White Labs Next Gen PurePitch-jäster här.