Rödvinsjäst från Bourgone-regionen i Frankrike.Passar utmärkt till druvor som Pinot Noir, Grenache eller Zinfandel.Ger fruktig och kryddig karaktär på vinet.Alkoholtolerans: 16%Jästemperatur: 18-30 graderDosering: 5 g till 4,5-23 liter
Passar utmärkt till druvor som Pinot Noir, Grenache eller Zinfandel.
Ger fruktig och kryddig karaktär på vinet.
Alkoholtolerans: 16%Jästemperatur: 18-30 graderDosering: 5 g till 4,5-23 liter