En jäst för friska, fruktiga vita viner. Passar också bra till fruktvin och cider.
Lalvin™ QA23™ utvalt i Portugal av University of Trás-os-Montes and Alto Douro (UTAD) i samarbete med Vinhos Verdes-regionens vinproduktionskomitté. Lalvin™ QA23™ är ett utmärkt val för vinstilar som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard och Gewürztraminer för produktion av skarpa och frisk, fruktiga viner.
Dosering: 5 g. till 4,5-23 liter
Jästemperatur: 14-28 grader
Alkoholtolerans: 16%