Pure Malt Extract ger maltsocker, smak och aroma som ett bra komplement till extraktbryggningar. Gör det möjligt att öka alkoholhalten men ändå behålla kropp och munkänslan på ölet.
Används till antingen extraktbryggningar eller för att förstärka heltmalts bryggningar där du inte får plats med tillräcklig mängd malt eller har fått dålig effektivitet.