Kapacitet i bryggverk

Våra olika allgrain ölset har olika innehåll och mängd malt, och det kommer därför finnas några bryggverk som inte har plats för all malt. Väljer du att gå över tillverkarens rekommendation kan uppleva lägre utbyte (lägre OG) och du också uppleva så kallad ”stuck mash” silen täpps igen och cirkulering/avrinning blir krånglig.

Här är tillverkarnas egna rekommendationer av maltmängd. Se din bruksanvisning till ditt bryggverk med hänsyn till beräkning av mängden vatten i förhållande till malt.

Beer Brew 30, Generation 1 till 3

• Maltpipa: max 7 kg

Beer Brew 30, Basic och Automatic

• Maltpipa: max 8 kg
• falskbotten: max 9 kg

Beer Brew 60*, Basic och Automatic

• Maltpipa: max 15 kg
• falskbotten: max 16 kg

*Vid bryggning på Beer Brew 60 (BB60) används 2 ölset för att uppnå ca 50 liter vört till jäsning.  

Grainfather

• Maltpipa: max 9 kg

Speidel Braumeister

• modell 10: max 2,8 kg
• modell 20: max 6 kg
• modell 50: max 13 kg