Ljus bock-öl också känd som Münchener Helles / Maibock.
Läskande lager med balanserad sötma. Passar utmärkt till klassisk grillmat!
Ölkitet är beräknat för 20 liter till jäsning.
I receptarket som medföljer kan du klippa ut fädig etikett för Bishop Tap Handle!
Stil: Münchener Helles
Alkoholprocent: cirka 6,4%. Förväntad OG: cirka 1,063. FG: cirka 1,014
IBU: cirka 24 – moderat bitter. Färg: 11 EBC - gyllengul
Innehåller 6 kg
krossad
malt:
Malt: Pilsnermalt, munchenermalt, ljus melanoidin-malt
Humle: Magnum och Tettnang
Jäst: Mangrove Jack's M76 Bavarian Lager
Mäskas på 68°C i 60 minuter. Kokas i 60 minuter. Humlen tilsätts enligt instruktion på humlepåsarna.
Jäses vid cirka 11°C.
Tilsätt 6 gram socker per liter öl när ölet flaskas, och låt kolsyrejäsa i 20-28°C i cirka 14 dagar innan flaskorna förvaras svalt.Använd ca halva sockermängden vi naturlig kolsyrejäsning på fat.
CO2-volym på fat: ca. 2,5 - Se kolsyretabell här
Link til detaljert beskrivelse og veilledning, A4 utskriftsformat
Länk till receptet i Brewfather
