Bella Sera Italian Pilsner är ett ljust, lätt och otroligt friskt öl. Passar perfekt som sällskapsdryck eller pizza! 

Denna Italienska pilsner levereras med Eraclea malt som odlas i området runt byn Eraclea i norra Italien. Malte kännetäcknas av gott utbytte, härlig maltig karaktär och ger bra skumstabilitet. Receptet innehåller också en del majs, som bidrar till en ljusare och lättare karaktär, precis som en medelhavsöl ska vara.

Italiensk pilsner är också oftast torrhumlad med traditionella europeiska sorter vilket ger en trevlig humlekaraktär utan att ta bort pilsnerkaraktären.

Ölkitet är gjort för ca 20 liter öl

Stil: Italiensk Pilsner
Alkoholprocent: ca. 5,1%. Förväntat OG: ca. 1.049. FG: ca 1.010
IBU: ca. 31 – moderat bitter. Färg: 7 EBC - halmgul

Innehåller 4,4 kg krossad malt:

Malt: Eraclea Pilsner, Flaket mais, Cara Clair
Humle: H. Magnum, Tettnang och saaz
Jäst: Lalbrew NovaLager

Meskas på 66°C i 60 minuter. Kokas i 60 minuter. Humlen tillsätts enligt beskrivningen på humlepåsarna.
Gjæres på ca. 17°C.