En Saccharomyces pastorianus-stam vald från Lallemand Yeast Culture Collection för autentiska lagersmaker och konsekvent prestanda för att brygga traditionella lagerölstilar.
Arom: Neutral
Utjäsning: Hög
Jästemperatur: Lager 10-15°C
Flockulering: Hög
Alkoholtolerans: 10% ABV
Pitch rate: 100-200 g/hL
*hL = 100L
Länk till datablad